CHICKEN CORNER

Pollo entero marinado con salsa de ajo, cebolla y especias de la casa, dando un sabor suave que resalta lo jugoso del pollo. El auténtico SLOW ROAST.

Medio Pollo marinado con salsa de ajo, cebolla y especias de la casa dando un sabor suave que resalta lo jugoso del pollo. El auténtico SLOW ROAST.

Pollo marinado en adobo de Guajillo y otros chiles en corte mariposa ligeramente picosito. Rostizado a fuego lento en PARRILLA (Solicítalo partido o entero)

MEDIO Pollo marinado en adobo de Guajillo y otros chiles en corte mariposa ligeramente picosito. Rostizado a fuego lento en PARRILLA (Solicítalo partido o entero).

1 Pollo Grande marinado con salsa BBQ de la casa, condimentado con especias, ajo y aceite de oliva.

1 Pollo grande marinado en salsa de chile morita y especias, condimento de la casa... con cebollitas, rajas y salchichas rostizadas, EMPAPELADO en el ROSTICERO a fuego lento.

Un cuarto de pollo con tortillas, cebollitas, rajas y salsa VERDE o ROJA. (agrega arroz o espagueti o cambray o salchicha)

Replicando el festejo de mamá (cuando se cumplen años)... 1/4 de pollo con Mole poblano (literal viene de allá) ligeramente dulce y picosito, con Arroz Rojo del Chef y tortillas.

Un Pollo ROSTIZADO o RANCHERO , Papas fritas chicas, medio kilo de tortillas, cebollitas, rajas y a escoger la salsa picante VERDE o ROJA

Un Pollo ROSTIZADO o RANCHERO , Papas fritas GRANDES, Salsa VERDE o ROJA, Un complemento a escoger ARROZ rojo o ESPAGUETI a la Crem, Un refresco de 1.5L , medio kilo de tortillas, cebollitas y rajas.

DOS Pollos enteros Rostizados y/o Rancheros y/o alguna especialidad, Papas fritas GRANDES, Salsa VERDE o ROJA, Un COMPLEMENTO a escoger Arroz rojo o Espagueti a la Crem, Un Refresco Familiar de 2L, UN kilo de tortillas, cebollitas y rajas.

Jugosa porción individual de COSTILLA ROSTIZADA con guarnición de Espagueti a la Crema o Arroz rojo, Salsa BBq y tortillas. La Costilla es marinada en adobo de la casa, rostizada a fuego muy lento. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.